רוברט סגל
מנכ"ל ובעלים, שר יעוץ והדרכה
דר' דיויד רוזנבלט
מנהל תחום הדרכה ובעלים, שר יעוץ והדרכה
דר' עירית וייזר
מנכ"לית ובעלים, המכון למיקרוביאולוגיה של מזון
דניאל אטיאס
בעלים ומייסד "סימני קריאה!", מומחה שפת גוף 
מיקום הכנס: מלון קראון פלאזה סיטי סנטר שבמרכז עזריאלי ת"א 
מומלץ להגיע ברכבת לתחנת ת"א השלום, המלון נמצא במרחק הליכה קצרה
חניה בהנחה לבאים ברכב

סדר יום:

התכנסות
קפה וכיבוד קל​
8:30-9:15
8:30-9:15

​

 
 
 
התכנסות
קפה וכיבוד קל​
דברי פתיחה
רוברט סגל, מנכ"ל ובעלים שר יעוץ והדרכה​
FSMA כחלק מתקן BRC ועדכון דרישות FSSC 22000
דר' דיויד רוזנבלט, מנהל תחום הדרכה ובעלים שר יעוץ והדרכה​
הפסקה
קפה והתרעננות
שיטות בדיקה מהירות, משמעות תוצאות דיגום סביבה, חובת דיווח על פי חוק המזון
דר' עירית וייזר, מנכ"ל ובעלים המכון למיקרוביולוגיה של מזון​
הפסקת צהרים
ארוחת צהרים
הונאה במזון (Food Fraud) והגנה על המזון (Food Defense)
דר' דיויד רוזנבלט, מנהל תחום הדרכה ובעלים שר יעוץ והדרכה​
מה בין הגנה על המזון לבין שפת גוף
דניאל אטיאס, בעלים ומייסד "סימני קריאה!", מומחה שפת גוף
9:15-9:30
9:30-10:30
8:30-9:15
10:30-10:45
12:30-13:30
13:30-14:30
14:30-15:45
10:45-12:15
 

עולם איכות ובטיחות המזון נמצא בתהליך לימוד והתפתחות מתמיד לצורך שיפור ושמירה מוגברת על בטיחות המזון.

כנס זה מופק כדי שתוכלו להישאר מעודכנים בדרישות ויישום התקנים החדשים ביותר, ובמטרה לשקף את הלך הרוח בתעשייה העולמית. 

קהל יעד: מנהלי איכות, מנהלי מפעל, ראשי צוות HACCP, טכנולוגים.

​

עלות ההרשמה עומדת על 480 ש"ח ומתבצעת דרך אתר שר יעוץ והדרכה